Stop Gluten

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, voilà pourquoi il est important de s’alimenter correctement et de manière équilibrée. Les personnes intolérantes au gluten ne font pas exception et pourront prendre des petits déjeuners sans gluten grâce aux nombreux produits spécialement conçus pour elles.

Les céréales du petit déjeuner sans gluten

Lorsque l’on est intolérant au gluten, on doit exclure toutes les céréales de son alimentation. Pourtant, il reste quelques alternatives qui pourront convenir. Parmi elles, on peut conseiller les flocons. Les flocons de riz, les flocons de sarrasin (pour ceux qui le digèrent bien) ou même de châtaignes pourront représenter une alternative intéressante, si tant est qu’on en apprécie le goût.

Très nourrissants, ils sont également très sains. Le sarrasin, le riz soufflé et le quinoa peuvent permettre de varier les plaisirs.

Des cracottes et des biscottes adaptées à un petit déjeuner sans gluten

De nos jours, on trouve de nombreux produits sans gluten comme des biscottes ou des crackers. Ils sont généralement plus friables que les produits ordinaires mais restent très bons en goût. Les marques sont nombreuses et les prix pas forcément plus élevés que pour les biscottes classiques.

Certains leur préféreront les galettes de maïs. Et pourquoi ne pas se laisser tenter par des galettes de riz ? Si elles ne contiennent aucune trace de gluten, elles sont tout à fait acceptables et ont l’avantage d’avoir un goût plutôt neutre qui conviendra aux plus exigeants.

Le porridge, l’atout des petits déjeuners sans gluten

Lors d’un petit dejeuner sans gluten, on peut également consommer des porridges. Il peut s’agir de porridge de flocons de riz ou même de porridge de flocons de châtaignes. Ils peuvent se consommer chauds, tièdes ou même froids et ont l’avantage d’être très nourrissants.

Des préparations maison pour un petit dejeuner sans gluten

Et pourquoi ne pas prendre en main son petit déjeuner sans gluten ? Il existe de nombreuses recettes qui permettront aux plus courageux de réaliser leur petit déjeuner de A à Z. Des petits pains, des gaufres ou des cakes sucrés sans gluten pourront donc être consommés. sans oubliez les jus de fruits frais!